Pregled turneje s hrano: Moja izkušnja z jedjo v Bologni

Objavljeno :

Bologna velja za eno od prestolnic hrane Italija . In to nekaj pove, ker, no, Italija je sama po sebi prestolnica hrane. Mesto ima nekaj najbolj zaščitenih oznak v državi in ​​hitro postaja središče kulinaričnega turizma.

In hrana me je pritegnila v Bologno. Tja sem šel jesti. V preteklih letih sem o tem slišal od vseh svojih prijateljev, zato sem se na poti iz Prage v Rim odločil, da se ustavim in sam pogledam, kaj jem.

Toda kje začeti?

Kot ljubitelj turnej s hrano sem se odločil, da se prijavim na eno via Pridobite svoj vodnik . Ti sprehodi vam pomagajo spoznati edinstveno kuhinjo regije in njeno zgodovino, vse od domačina, ki vam lahko pove o najboljših krajih za jesti.

Get Your Guide je spletno mesto za rezervacije aktivnosti in izkušenj. Poimenujte izkušnjo in jo ima. Pomislite na to kot Expedia, vendar za izlete in dejavnosti.

V Get Your Guide je veliko ogledov hrane. Šel sem z 3-urni izlet s skrivnostno hrano saj je imel veliko pozitivnih ocen, ponudili so ga med kosilom (ob največji lakoti) in zdelo se je, da traja dolgo (vrednost za vaš denar).

Kako je bilo? Je bilo vredno? Povedal ti bom.

Začelo se je na trgu Piazza di Porta Ravegnana, kjer smo dobili tradicionalno pecivo in uvod v ogled. Sledil je sprehod po tržnicah tik ob ulici Via degli Orefici, predelu, ki ga kljub temu, da je v turističnem delu mesta (tik ob glavnem trgu), še vedno obiskujejo domačini.

Tam smo se ustavili v Osterii del Sole. Ta cenovno ugoden vinski bar mi je v resnici priporočil bralec, ki je znan po tem, da obstaja že več sto let in da ljudem omogoča, da prinesejo hrano zunaj. Je zelo priljubljen pri domačinih. Pravzaprav sem se tam ustavil prejšnji večer, zato se je bilo zanimivo vrniti in izvedeti več o tem. (Pravzaprav se tam ustavi veliko ogledov hrane, tako da ni ravno skrivnost.)

Naš vodič je šel čez cesto, da bi nam prinesel tono mesa in sira iz trgovine čez cesto (ker v vinskem baru ni hrane). Poskusili smo nekaj mortadele, ki je najbolj znana klobasa v regiji, pa tudi parmsko šunko, lahki sir, sir parmigiana in še eno vrsto, ki se je ne spomnim. Začeli smo dobro!

hostel v miamiju

Nato smo se sprehodili po stranskih ulicah do restavracije, kjer smo si privoščili še vino in tradicionalne tortelone. Tam smo se naučili razlike med torteloni in tortelini – iskreno nisem vedel, da obstaja razlika. Izkazalo se je, da je prvo narejeno predvsem s siri, zelišči in zelenjavo, medtem ko je drugo polnjeno z mesom.

Izvedeli smo tudi, da ta regija streže svoje testenine al dente (kuhano le toliko, da ohrani nekoliko čvrsto teksturo). Nisem velik oboževalec te metode, a to je zato, ker sem odraščal v predmestju srednjega razreda in sem se navadil na prekuhane testenine, a kljub temu je bilo odlično. Poskusili smo še nekaj rdečega vina in ker nekateri na turneji niso pili, sem z veseljem popil njihove kozarce.

To je bilo tudi mesto, kjer smo se resnično lahko usedli in poklepetali z našim super podkovanim vodnikom. Pred več kot desetimi leti se je preselil v Bologno in bil resnično navdušen nad mestno kulinarično sceno. Prav tako je bil dober za pogovor o življenju v Bologni in naraščajoči turizem (ni bil ljubitelj Airbnbja).

Nato smo se vrnili na tržnico z začetka ogleda na pokušino balzamičnega kisa. V bližini Modene je the mesto za balzamični kis in noben ogled hrane ne bi bil popoln brez nekaterih. Preizkusili smo tri: 5 let, 15 let in 25 let. Ko se balzam stara, postane gostejši in veliko bolj okusen. Osebno mi je bil najbolj všeč 15 letnik. Imel je samo boljšo konsistenco in okus. Zdelo se mi je 25 let prebogatih.

Nato je bil čas za sladoled in slovo. (Odkrito povedano, mislim, da bi morali vsi poslovi vključevati sladoled.)

Je bila to najboljša turneja s hrano, na kateri sem šel? Ne. Bilo je precej standardno. In čutil sem, da je bilo veliko hoje med postanki – morda bi lahko šli na več krajev, če bi bili bližje skupaj. Tudi končali smo, kjer smo začeli, tako da je bilo nekako kot bi se vrteli v krogu.

Vendar mi je dal vse, kar sem si želel, čeprav me ni presenetil.

Odšel sem sit in to je vedno najpomembnejši vidik turneje s hrano. Poleg tega je naš vodnik res vedel, o čem govori, in je bil izjemno strasten do hrane. Ni šel skozi gibe. Rad je jedel!

Torej, če želite rezervirati to turnejo s hrano, kliknite povezavo tukaj .

In če želite videti, katere druge izlete in dejavnosti lahko rezervirate v Italiji, ta stran ima vse, kar potrebujete!

Pridobite svoj poglobljen proračunski vodnik po Evropi!

Moj podroben vodnik na več kot 200 straneh je narejen za nizkocenovne popotnike, kot ste vi! Odpravlja neumnost, ki jo najdemo v drugih vodnikih, in pride naravnost do praktičnih informacij, ki jih potrebujete za potovanje v Evropi. Predlaga načrte poti, proračune, načine za prihranek denarja, stvari, ki si jih lahko ogledate in počnete na uhojenih poteh in zunaj njih, neturistične restavracije, tržnice, bare, varnostne nasvete in še veliko več! Kliknite tukaj, če želite izvedeti več in pridobiti svojo kopijo še danes.

Rezervirajte potovanje v Italijo: logistični nasveti in triki

Rezervirajte svoj let
Uporaba Skyscanner najti poceni let. So moj najljubši iskalnik, saj iščejo po spletnih mestih in letalskih prevoznikih po vsem svetu, tako da vedno veste, da noben kamen ni obrnjen.

Rezervirajte svoj vlak
ItaliaRail je odličen vir za uporabo pri načrtovanju potovanja z vlakom po Italiji. Primerjate lahko cene, proge in vozne rede ter prihranite do 60 % pri svojih vozovnicah.

Rezervirajte svojo nastanitev
Svoj hostel lahko rezervirate pri Hostelworld saj imajo največjo zalogo in najboljše ponudbe. Če želite ostati kje drugje kot v hostlu, uporabite Booking.com saj dosledno vračajo najcenejše cene za gostišča in poceni hotele.

Ne pozabite na potovalno zavarovanje
Potovalno zavarovanje vas bo zaščitilo pred boleznimi, poškodbami, krajo in odpovedmi. Je celovita zaščita, če gre karkoli narobe. Nikoli ne grem na potovanje brez njega, saj sem ga v preteklosti že velikokrat moral uporabiti. Moja najljubša podjetja, ki ponujajo najboljšo storitev in vrednost, so:

• Varnostno krilo (za vse pod 70 let)
• Zavarujte moje potovanje (za starejše od 70 let)
• Medjet (za dodatno kritje repatriacije)

Iščete najboljša podjetja za prihranek denarja?
Oglejte si mojo stran z viri za najboljša podjetja med potovanjem. Naštejem vse, s katerimi prihranim denar, ko sem na poti. Tudi na potovanju vam bodo prihranili denar.

obisk bangkoka na tajskem

Želite več informacij o Italiji?
Vsekakor obiščite našo zanesljiv vodnik po Italiji za še več nasvetov za načrtovanje!