Moji najljubši kraji za jesti v Austinu

Okusni takosi v Austinu v Teksasu

Austin je dom neverjetne kulinarične scene – od lokalov z žarom do tovornjakov s hrano do zdravih, ekoloških lokalov do (seveda) mehiških restavracij.

Ker se vedno več ljudi seli v Austin (po zadnjem štetju blizu 160 na dan) in v mestne balone, je ponudba restavracij začela vključevati bolj raznolike in kakovostnejše možnosti. (Končno imamo tukaj odličen suši!)



počitniška mesta

Da bi zadostili potrebam naraščajoče populacije, se vsako leto odpre skoraj 200 novih tovornjakov s hrano in restavracij. S toliko restavracijami, ki se ves čas odpirajo, boste dobili izjemno večjo raznolikost, izbiro in kakovost.

V okolici Austina preživim veliko časa, ko jem zunaj, in z nakupom avtomobila sem lažje dosegel mesta, ki so dlje od moje hiše. Medtem ko imam še vedno več hrane za jesti, bi rad z vami delil nekaj svojih najljubših krajev za jesti v mestu za vaš naslednji obisk (morda me vidite na enem od teh krajev, saj jih pogosto obiskujem):

azijski

Odličen suši v Austinu v Teksasu
Če mi pri Austinu kaj ni všeč, je to pomanjkanje dobre azijske kuhinje, saj je moja najljubša na svetu. Ko gre za azijsko hrano, ima veliko tistih fusion lokalov, ki strežejo kitajsko, tajsko, suši in korejsko naenkrat. Večina jih je sprejemljivo vendar te ne bodo odpihnili. Vendar pa obstaja nekaj restavracij, v katerih je vredno jesti:

    Bar Chi– Dober suši, a neverjetno ugodna vesela ura (vsak dan od 17. do 19. ure). S prijatelji pridemo sem, ker poceni poteši željo po sušiju! (206 Colorado St, 512-382-5557, barchisushi.com) Samo tajsko– Kot snob tajske hrane (od takrat Živel sem na Tajskem ), nad tajskimi restavracijami sem vedno razočaran, ker se mi nikoli ne zdi, da je hrana tako dih jemajoča kot v Tajska . Ta kraj v Austinu je najbližje pravi tajski hrani, kar sem jih do zdaj našel. (1816 E. 6th St, 512-407-8166, thaikun.com) srček– Najbolj modna vrhunska suši restavracija v mestu. Imajo tudi sestrsko restavracijo Uchiko. Oba izpolnjujeta svoj sloves in sta dobra mesta za zmenke. Priporočene rezervacije! (801 S. Lamar, 512-916-4808, uchiaustin.com) Wu Cho– To je ena najboljših kitajskih restavracij v mestu. Ob nedeljah strežejo zelo priljubljen dim sum brunch. Bodite prepričani, da pridete zgodaj, saj se med večerjo in nedeljskim zajtrkom zapakira, čakanje na mizo pa lahko traja tudi eno uro. (500 W. 5th St. #168, 512-476-2469, wuchowaustin.com) Fukumoto– To je ena mojih najljubših restavracij v Austinu. Imajo majhen, a neverjeten seznam sušija (dobite toro zvitek) in veliko možnosti izakaya (dobite jeguljo in karagai). Všeč mi je tukaj. (514 Medina St, 512-770-6880, fukumotoaustin.com) Tajska in laoška ​​ulična hrana TaLad– Hitra postrežba, pristna tajska hrana. To je najboljši tovornjak s tajsko hrano v mestu. Privoščite si spomladanske zvitke ali khao soi cmoke. (1606 E 6th St, 737-867-9701, facebook.com/TaLadAustin) Saps– Še en čudovit tajski kraj. Ponujajo ogromen meni z vsemi standardnimi klasikami. (5800 Burnet Rd, 512-419-7244, sapsthai.com) Sushi Junai Omakase– Ta lokal je eden najboljših suši lokalov v mestu. Zasluži si veliko večjo priljubljenost, kot jo dobi. Ribe so super sveže, pripravljajo izvirne zvitke, okusne predjedi in imajo neverjeten meni sakeja. (315 Congress Ave, 512-322-2428, sushi-junai.app) Oni– Loro ponuja okusno mešanico azijske kadilnice in teksaškega žara. Ustanovljena s strani lastnikov Franklin Barbecue in Uchi, so krožniki tukaj majhni, a vedno okusni. Pričakujte čakanje. (2115 S Lamar Blvd, 512-916-4858, loroaustin.com)

ameriški

Ameriška kuhinja v obliki pomfrija in piščančjega burgerja
Če obstaja ena stvar, ki jo Austin dobro počne, je to ameriška hrana. To definiram kot fuzijo več kuhinj: hamburgerjev, pomfrija, zrezkov, morskih sadežev in podobno.

    Pralnica– Ta restavracija, ki se nahaja v stari pralnici perila, je ena najbolj vročih točk v mestu in streže neverjeten jedilnik ameriške kuhinje in morskih sadežev ter spodoben izbor vin. Nekatere izmed mojih najljubših jedi so rakov toast, burrata, okra, brstični ohrovt in hobotnica na žaru. Če pridete na večerjo, pridite zgodaj, saj se hitro napolni. (2115 Holly St, 512-382-1599, launderetteaustin.com) Truck– To je moja najljubša restavracija z zrezki, ker je ena redkih restavracij, kjer lahko dobite tudi sveže morske sadeže (rakovice, ostrige, jastoge). Ni poceni, a če želite vrhunsko restavracijo z zrezki, poskusite to. (400 Colorado St, 512-482-9000, trulucks.com) Ribolov– Restavracija po navdihu New Orleansa, ki streže hrano Bayou, ima zelo prijazno osebje, okusne koktajle in obsežen seznam viskijev. (208 W. 4th St, 512-494-4011, pecheaustin.com) 24 Večerja– Ta klasična restavracija streže velike porcije vseh vaših najljubših mastnih jedi (kot so mac n sir, mesna štruca, piščanec in vaflji). Odprto je 24 ur na dan, vse dni v tednu, tako da lahko kadar koli prigriznete. (600 N Lamar Blvd, 512-472-5400, 24diner.com)

BBQ

Kuhar, ki reže prsi z žara v restavraciji
Austin je svetovno znan po žaru in ne morete hoditi po ulici, ne da bi naleteli na restavracijo, ki ga streže. Naslov za najboljši BBQ v Austinu je med oboževalci vroče sporen in ne trdim, da vem, kdo ima prav - zame je BBQ bodisi dober ali res prekleto dober. Toda te so med mojimi najljubšimi:

kaj početi v melbournu avstralija
    Žar Franklin– To velja za vrh vrha zgornjih BBQ spojev v Združene države . Tudi predsednik je jedel tukaj! Odprto je od 11h dopoldne, dokler jim ne zmanjka hrane (običajno v nekaj urah). Vrste se začnejo ob 8. uri zjutraj, zato je najbolje, da greste poleti sredi tedna, ko večina ljudi ne želi čakati v vrsti in se vam ni treba postaviti v vrsto do 9. ali 10. ure. (900 E. 11th St, 512-653-1187, franklinbarbecue.com) Žar– BBQ je stvar perspektive. Veliko ljudi pravi, da je Franklin's najboljši, toda La Barbecue je zame #1. Odpre se ob 11. uri. Pričakujte dve uri čakanja med kosilom, zato pridite zgodaj. (1906 E. Cesar Chavez St, 512-605-9696, labarbecue.com) Micklethwait Craft Meats– Čudovit tovornjak s hrano na vzhodni strani mesta. Zaljubljen sem v njegova rebra, prsi in BBQ omako. Čeprav je zelo priljubljen, linija tukaj ni tako dolga kot druga mesta na seznamu. (1309 Rosewood Ave., 512-791-5961, craftmeatsaustin.com)

Takosi

Okusni takosi v Austinu v Teksasu
Takosi so resen posel v tem mestu. Še vedno moram v celoti izkusiti veliko čudes, ki jih Austin ponuja na tej fronti, vendar mi je všeč nekaj velikih imen:

    Veracruz– Najboljši tovornjak s hrano v mestu. Naredi čudovite takose za zajtrk, njihov migas pa je bil izbran za št. 1 v državi. Nikoli ni prave vrste, vendar je storitev počasna. Pravkar so odprli tudi restavracijo v središču mesta. To je moj najljubši lokal s takosi v Austinu. (1704 E. Cesar Chavez St, 512-981-1760, veracruztacos.com) Torchyjev– Svetovno znan (in še eno mesto, kjer je jedel predsednik), ima ta lokal s takosi več lokacij v mestu. Živi do vseh hype! Sem velik oboževalec ocvrtega avokada in takosov v prikolici. Vsaka lokacija je vedno polna, zato pričakujte čakanje, zlasti ob vikendih. Tudi tukaj je hrana precej začinjena. (Več lokacij, torchystacos.com) Taco Deli– Še ena okusna restavracija, ki streže slastne takose za zajtrk. (Več lokacij, takodeli.com)

mehiško in teksaško-mehiško

Okusna enchilada
Tako kot pri tacosih je tudi v Austinu veliko vrhunskih mehiških in teksaško-mehiških restavracij! Obstaja veliko ljudi, ki lahko secirajo svoje finese - vendar nisem eden od teh ljudi. Toda te ustanove vas ne bodo nikoli zmotile:

    živ– Solidna mehiška z ogromnimi porcijami, pikantnimi jedmi in prijaznim osebjem. (6406 N. Interstate Highway 35, 512-407-8302, vivoaustin.com) Tamale House East– Ta luknja v steni, ki se nahaja v vzhodnem Austinu, je odprta le za zajtrk ali kosilo. Znana je po svojih takosih, a kot že ime pove, vzemite tamale! (1707 E. 6th St, 512-495-9504, facebook.com/tamalehouse.east)

indijski

Paleta okusne indijske hrane
V mestu ni veliko dobre indijske hrane, predvsem zato, ker dobre azijske hrane na splošno ni veliko. Nisem strokovnjak za indijsko hrano, vendar sta ti dve moji najljubši:

    Glinena jama– Ves čas naročam s tega mesta prek UberEatsa, saj ima pogosto hitro dostavo. Obožujem samose in jasminov riž, njihov naan pa je naravnost popoln! (1601 Guadalupe St, 512-322-5131, claypit.com) Masala Dhaba– Vrhunska restavracija za sedenje z okusno piščančjo tikka masalo! (75 Rainey St, 512-665-6513)

Razno

Neonski znak za Gusa
Nazadnje je tukaj nekaj končnih predlogov, ki ne sodijo povsem v zgornje kategorije:

    P. Terryja– To je najboljši burger bar v mestu. Je okusen in poceni (lahko dobite burger, pomfrit in pijačo za 6 USD), s polnimi porcijami. To je eden mojih najljubših krajev v mestu in ker je blizu moje hiše, prepogosto jem tukaj! (Več lokacij, pterrys.com) Gusov ocvrt piščanec– Sestrska restavracija slavne lokacije v Memphisu, ta lokal ima sočnega, vlažnega piščanca z oluščeno kožo, ki v ustih poka od okusa. Prekleto neverjetno! Postrežejo tudi okusne ocvrte zelene paradižnike in kumarice. (117 San Jacinto, 512-474-4877, gusfriedchicken.com/austin-texas-location) True Food Kitchen– Ta nova restavracija je neverjetno priljubljena med ljudmi po službi. Vsa hrana je naravna in organska. Našli boste zdrave zavitke, solatne sklede, sendviče ter sveže in okusne morske sadeže ter neverjetno izbiro vin in koktajlov. (222 West Ave. #HR100, 512-777-2430, truefoodkitchen.com) Kavarna Buenos Aires– Kuhinja z argentinskim navdihom, pripravljena iz nič (vse je narejeno v hiši z lokalnimi in naravnimi sestavinami). Vzemite empanade ali zrezek. (1201 E 6th St, 512-382-1189, buenosairescafe.com) Celotno– Italijanska restavracija s sezonsko ponudbo jedi od kmetije do mize. Imajo tudi dobro izbiro vin in dostojno veselo uro! (2612 E Cesar Chavez St, 512-599-4052, interorestaurant.com) Sol in čas– Ta rustikalna restavracija se nahaja v mesnici (oprostite, vegani!). Imajo mesno osredotočen meni od kmetije do mize, ki poudarja lokalne jedi. Njihovi burgerji in krompirček s tartufi niso s tega sveta. (1912 E 7th St, 512-524-1383, saltandtime.com) Rdeči pepel– To je ena najboljših restavracij v Austinu in streže italijansko hrano ter slastne, sočne zrezke. Njihov česnov kruh je neverjeten, burrata je božanska, zrezki pa kot iz sveta. Ima tudi neverjetno vinsko karto. Je bolj prestižno in zagotovo boste potrebovali rezervacije. Preizkusite tudi veselo uro v baru za znižane pijače, testenine in predjedi. (303 Colorado St, 512-379-2906, redashgrill.com) Tržnica kakovostne morske hrane– To je nekaj najboljših morskih sadežev v mestu in med tednom osreči ostrige za 1 $, ki jih ni mogoče premagati. Tudi juha iz školjk je odlična. To je preprosta jed z morskimi sadeži brez posebnosti! (5621 Airport Blvd, 512-452-3820, qualityseafoodmarket.com)
***

Naraščajoče prizorišče hrane v Austinu pomeni, da se ves čas pojavljajo nova mesta. To pomeni, da je še vedno veliko krajev, kjer še nisem jedel!

kako prihraniti 15000 v 6 mesecih

Toda ne glede na vaše kulinarične želje, Austin ima več kot dovolj izbire, da bodo vaše brbončice (in vaša denarnica) zadovoljne.

Rezervirajte potovanje v Austin: logistični nasveti in triki

Rezervirajte svoj let
Uporaba Skyscanner oz Momondo najti poceni let. To sta moja najljubša iskalnika, ker iščeta po spletnih mestih in letalskih prevoznikih po vsem svetu, tako da vedno veste, da noben kamen ni obrnjen. Najprej začnite s Skyscannerjem, ker imajo največji doseg!

Rezervirajte svojo nastanitev
Svoj hostel lahko rezervirate pri Hostelworld saj imajo največjo zalogo in najboljše ponudbe. Če želite ostati kje drugje kot v hostlu, uporabite Booking.com saj dosledno vračajo najcenejše cene za gostišča in poceni hotele.

Ne pozabite na potovalno zavarovanje
Potovalno zavarovanje vas bo zaščitilo pred boleznimi, poškodbami, krajo in odpovedmi. Je celovita zaščita, če gre karkoli narobe. Nikoli ne grem na potovanje brez njega, saj sem ga v preteklosti že velikokrat moral uporabiti. Moja najljubša podjetja, ki ponujajo najboljše storitve in vrednost, so:

Iščete najboljša podjetja za prihranek denarja?
Oglejte si mojo stran z viri za najboljša podjetja med potovanjem. Naštejem vse, s katerimi prihranim denar, ko sem na poti. Tudi na potovanju vam bodo prihranili denar.

Želite več informacij o Austinu?
Vsekakor obiščite našo zanesljiv vodnik po destinaciji Austin za še več nasvetov za načrtovanje!