Kako potovati kot vegetarijanec

Potovanje s prehranskimi omejitvami je lahko izziv, vendar vam ne bi smelo preprečiti, da bi videli svet - tudi v proračunu popotnika . Bloger in vodja potovanja s hrano Akila McConnell že vse življenje predana vegetarijanka. V tej gostujoči objavi Akila ponuja nasvete in praktične nasvete za potovanje po svetu kot vegetarijanski popotnik.

Ko ljudem povemo, da potujemo okoli sveta, je prvo vprašanje, ki ga dobim, ampak, kako se prehranjujete?

Vzgojen sem bil kot vegetarijanec, vegetarijanstvu sem ostal skozi fakulteto jug (dežela zelenjave, kuhane s šunko), in nisem nameravala spremeniti svojih prehranjevalnih navad zaradi našega potovanja okoli sveta. Ob istem času, prehranjevanje je eden glavnih razlogov, zakaj potujemo , tako da eno leto dolgočasnih solat in živil, pakiranih v trgovinah, ne bo pomagalo. Dobra novica je, da sem po osmih mesecih na poti še vedno vesel vegetarijanski popotnik, ker upoštevam ta štiri pravila:

1. Naučite se lokalnega jezika

Mnogi jeziki imajo besedo, ki pomeni vegetarijanec, vendar sem pogosto ugotovil, da se ta izraz ne uporablja. Na primer, trenutno smo v Japonska , kjer bejetarian pomeni vegetarijanec, vendar sem prejel veliko praznih pogledov, ker Japonci te besede ne uporabljajo. Po drugi strani pa, če prosim za jedi yasai, mi bodo ponudili jedi na osnovi zelenjave.

Vegetarijansko pomeni tudi različne stvari v različnih državah. noter Tajska , prevod za vegetarijanec lahko pomeni tudi ribji fond. Če rečete jai ka, vam bodo v restavraciji ponudili budistične vegetarijanske jedi, ki ne vključujejo mesnih izdelkov ali čebule ali česna.

Če želite zagotoviti, da razumejo vaše prehranske pomisleke, si pred odhodom zapišite nekaj stavkov. Ne morem jesti rib. Ne morem jesti mesa. Prevedite jih v lokalni jezik, da jih lahko pokažete osebju v restavraciji. Tako lahko jasno komunicirate in zagotovite, da so vsi na isti strani.

Če potujete s pametnim telefonom in imate dostop do podatkov, lahko prenesete lokalni jezik in za komunikacijo uporabite aplikacijo Google Translate. Aplikacijo lahko celo uporabite za skeniranje besedila (kot so meniji ali artikli v trgovinah) in pridobite prevod v realnem času.

potni stroški kostarika

Druga koristna aplikacija za prevajanje je Veganski potni list , ki ima slike in besedilo v 78 jezikih. Medtem ko je usmerjeno v veganski popotniki in tako izključuje vse živalske proizvode, lahko vegetarijanci še vedno uporabljajo in prilagajajo karte.

2. Naredite nekaj raziskav

HappyCow.net in pripadajočo aplikacijoiskanje domačinov, ki govorijo angleško, da bi jih prosili za priporočila. noter Firence , je naš lastnik hotela priporočil restavracijo Osteria Cipolla Rossa, specializirano za kreativne italijanske jedi. Moj mož je jedel odlično pečen zrezek, meni pa so postregli čudovito vegetarijansko predjed, sestavljeno iz zelenjave na žaru in sira.

Za dodatne nasvete o restavracijah uporabite aplikacijo, kot je Couchsurfing za pogovor z domačini. Lokalne gostitelje lahko filtrirate po besedah, kot sta vegetarijanec ali vegan, zato preprosto poiščite lokalno in nato pošljite sporočilo vsem, ki delijo vašo prehrano. Na Facebooku je tudi nešteto vegetarijanskih in veganskih skupin, polnih domačinov in popotnikov, ki so pripravljeni ponuditi svoje nasvete in odgovoriti na vprašanja.

Poleg iskanja določenih restavracij raziščite lokalne specialitete. Skoraj vsaka država je specializirana za nekatere vegetarijanske izdelke, kot je tofu in tsukemono (vložena zelenjava) v Japonska , rumena (ocvrti trpotci) v Portoriku, gazpačo v Španija , in bibimbap (mešanica riža, zelenjave in jajc) v Koreji.

Hkrati imajo v nekaterih državah vegetarijanske specialitete skrite mesne izdelke; na primer večina tajskih in kamboški recepti so pripravljeni z ribjo omako, zato je pomembno, da pri naročanju teh jedi ne navedete ribje omake.

3. Bodite pripravljeni iti naprej

V nasprotju z vrhunskimi restavracijami, ki si lahko privoščijo angleško govoreče osebje in obilico možnosti, restavracije za mame in starše in stojnice z ulično hrano ki jih obiskujejo popotniki, morda nimajo na voljo sestavin za kuhanje vegetarijanskih obrokov . Če se pogovarjate s strežnim osebjem in ne more narediti ničesar, se jim zahvalite za težave in pojdite v drugo restavracijo. Pogosto boste morda na koncu pojedli jed brez mesa, ki pa je bila kuhana z izdelkom živalskega izvora preprosto zaradi napačne komunikacije.

Nekaterim se to morda ne zdi nič posebnega, vendar če nekaj časa ne jeste mesa, ga vaše telo težko prebavi. Verjetno boste na koncu zboleli (ali vsaj z bolečino v trebuhu). Ne tvegajte svojega zdravja, samo vljudno se zahvalite in nadaljujte.

Če bivate v hostlih, pomaga izberite hostel z dostopom do kuhinje. Tako se lahko, če potujete v kraj, kjer je še posebej težko najti možnosti za zelenjavo, vedno vrnete v svoj hostel in tam kuhate.

4. Nosite rezervne zaloge

Na našem zadnjem nočnem kampiranju v Avstralija , so mi za večerjo ponudili pečen krompir in čips, ostali v skupini pa smo jedli piščanca na žaru in pečen krompir. Ta neustrezen obrok, bogat z ogljikovimi hidrati, sem dopolnil z rezervno zalogo granole. Vedno imamo pri sebi zdrave prigrizke za en dan, ki jih obnavljamo v večjih mestih.

Iskanje vegetarijanskih izdelkov v velikih mestih je običajno dokaj enostavno: ploščice granole, mešanica trail, oreščki in paketi suhega sadja so na voljo v supermarketih in trgovinah z mešanim blagom. V majhnih mestih, kjer pakirani pridelki morda niso tako hitro dostopni, strašimo po sosednjih tržnicah za svežim sadjem in zelenjavo. Če se odpravljate nekam, kjer morda ni prigrizkov, ki jih potrebujete ali želite, jih prinesite s seboj, preden greste od doma.

Akilin um (in obseg pasu) se širi, ko potuje in jede po svetu. Trenutno živi v Atlanti in je lastnica podjetja za potovanja s hrano, Sprehodi s hrano v Atlanti , ogled hrane, ki osvetljuje neodkrite soseske, restavracije in umetnost Atlante. Vsebuje celo recepte za zdrave jedi, ki jih je enostavno pripraviti. Ko ni zaposlena z vodenjem turnej, piše in bloga o hrani.

Rezervirajte potovanje: logistični nasveti in triki

Rezervirajte svoj let
Poiščite poceni let z uporabo Skyscanner . To je moj najljubši iskalnik, ker išče po spletnih mestih in letalskih prevoznikih po vsem svetu, tako da vedno veste, da ni obrnjenega kamna.

Rezervirajte svojo nastanitev
Svoj hostel lahko rezervirate pri Hostelworld . Če želite ostati kje drugje kot v hostlu, uporabite Booking.com saj dosledno vrača najcenejše cene za gostišča in hotele.

Ne pozabite na potovalno zavarovanje
Potovalno zavarovanje vas bo zaščitilo pred boleznimi, poškodbami, krajo in odpovedmi. Je celovita zaščita, če gre karkoli narobe. Nikoli ne grem na potovanje brez njega, saj sem ga v preteklosti že velikokrat moral uporabiti. Moja najljubša podjetja, ki ponujajo najboljšo storitev in vrednost, so:

• SafetyWing (najboljše za vse)
• Zavarujte moje potovanje (za starejše od 70 let)
• Medjet (za dodatno kritje evakuacije)

Želite potovati brezplačno?
Potovalne kreditne kartice vam omogočajo, da zaslužite točke, ki jih lahko unovčite za brezplačne lete in nastanitev - vse brez dodatnih stroškov. Preveri moj vodnik za izbiro prave kartice in mojih trenutnih priljubljenih da začnete in si ogledate najnovejše najboljše ponudbe.

kako jesti poceni

Potrebujete pomoč pri iskanju dejavnosti za vaše potovanje?
Pridobite svoj vodnik je ogromna spletna tržnica, kjer lahko najdete odlične pohode, zabavne izlete, vstopnice brez vrste, zasebne vodnike in še več.

Ste pripravljeni rezervirati potovanje?
Oglejte si mojo stran z viri za najboljša podjetja med potovanjem. Naštejem vse, ki jih uporabljam, ko potujem. So najboljši v svojem razredu in z njimi na potovanju ne boste zgrešili.